Lo chef:

Denis Iaccarini

giovane e dinamico cuoco eporediese. Dopo gli studi al CIAC, Denis Iaccarini ha lavorato per qualche anno in rinomati ristoranti piemontesi per poi fare una lunga esperienza nel mondo, prima in Australia, poi in Inghilterra, per spostarsi di nuovo oltre oceano in Canada e in Sud Corea, dove ha acquisito un bagaglio di conoscenze internazionali che mette a frutto nel suo modo di cucinare. Appassionato di alta cucina, è particolarmente attento ai dettagli: una caratteristica preziosa per i menù del Jardin Fleuri, dove ogni piccola cosa è studiata con metodo e dedizione.

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young and dynamic Eporedian cook. After studying at CIAC, Denis Iaccarini worked for a few years in renowned Piedmontese restaurants and then had a long experience in the world, first in Australia, then in England, to move again overseas to Canada and South Korea, where he acquired a wealth of international knowledge that takes advantage of his way of cooking. A lover of haute cuisine, he is particularly attentive to details: a precious feature for the menus of Le Jardin Fleuri, where every little thing is studied with method and dedication.